材料
材料 豬腿絞肉約一個飯碗、傳統板豆腐、竹筍2隻、乾香菇6朵、金蝦米、姜、蔥
調味料基本調味料、太白粉
做法
一、 絞肉再剁出彈性，再入油鍋爆一下，撈起備用
二、再將蔥、姜、蝦米炒香加入絞肉再加水
三、水滾後再加入豆腐，最後加入太白粉水芶芡即可
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製法
