西芹百合草莓炒臘肉

西芹百合草莓炒臘肉是一款美味菜餚，屬川菜系，主要原料四川臘肉，是家庭、飯館經常做的家常菜。

西芹百合草莓炒臘肉

原料

四川臘肉150克,西芹、百合、草莓各100克

製作方法

1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰開洗淨，草莓切成片。
2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。
3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放入鍋中氽燙一下。
4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味素、糖、水澱粉勾芡，淋上即可。