西紅柿魚:此食譜營養豐富，而且美味可口。西紅柿是維生素P的含量居蔬菜之冠 -百科知識中文網

食譜

用料

主料淨魚肉100克．西紅柿70克。輔料精鹽2克，雞湯200克。

做法

①將收拾好的魚放入開水鍋內煮後，除去骨刺和皮；西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成碎末。 ②將雞湯倒入鍋內，加入魚肉同煮，稍煮後，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。

介紹

此萊色澤紅艷，味鮮軟爛，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c、BI、B2及胡蘿蔔素等多種營養素，適宜5個月以上嬰兒食用。要選用新鮮的魚做原料，剔淨骨刺，把魚肉煮爛給嬰兒餵食。

食譜原料

魚肉1大匙、切碎的西紅柿2小匙，湯少許。

製作方法

1、把魚放熱水中煮後除去骨刺和皮；

2、將魚和湯一起放入鍋內煮；

3、煮片刻後加入切碎的西紅柿，再用小火煮至糊狀即可；

要點：魚肉要挑選新鮮的，一定要將魚骨、魚刺剔除乾淨。

1-2歲嬰兒（補蛋白質，健腦）食譜

魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素，微量元素含量也比較高。西紅柿中含有豐富維生素。此菜對促進寶寶的大腦發育和智力發展大有益處。