蝦醬炒四季豆

蝦醬炒四季豆是生活中一種美食，主要食材是四季豆。

材　料

紅辣椒末 1/4小匙 四季豆 300公克 大蒜末 1/4小匙

調 味 料

椰糖 1/2大匙 蝦醬 1/2大匙 料理酒 1大匙

製作方法

1.四季豆洗淨，撕除老筋後切段，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒末、大蒜末以小火炒出香味，再依序加入所有調味料和作法1四季豆段，轉至大火拌炒均勻即可。