來源
系用乳酪素或血纖維經酸解或酶解所製得。
性狀
為淡黃色或近灰黃色塊狀或粒狀物；易潮解，有特殊臭，但不應有腐敗臭。能溶於水。含氨基氯應為總氮(N)的50％以上。
使用
水解蛋白用於營養不良、因蛋白質消化吸收不良或過度消耗所致蛋白質缺乏、嚴重胃腸炎及
燙傷或外科手術後的蛋白質補充等。
靜滴：每日5％500—1，000ml，或每日1g／kg，或視病情需要而定；小兒每次5％250ml，每日2次。
副作用與毒性有倦唾、噁心、嘔吐、潮紅、灼熱感時，應減慢滴速；體溫上升、痙攣、注射部位浮腫等，則應停藥；反覆注射於同一部位，可引起靜脈炎及血栓。
注意事項
1.充血性心力衰竭、肝昏迷、酸中毒者忌用。
2．本品內含有微量鈣離子能與血中的抗凝劑產生沉澱，故不可用曾經輸過血漿的用器。也不可與磺胺類藥物混合，以免發生沉澱。
3．靜注速度不可太快，每分鐘不超過2ml，每靜滴1，000ml需要用4、6小時。
4．飯後不久注射會引起g區吐，最好空腹時注射。
5．注射劑瓶簽上應註明鈉及鉀的含量。每100ml中含鈉在50mg以下者，為低鈾水解蛋白注射液。
貯藏避光，密閉冷處保存。
製劑粉劑；注射劑：每瓶250ml：水解蛋白、葡萄糖各12．5g、500ml：水解蛋白、葡萄糖各25g、1，000ml：水解蛋白、葡萄糖各50g。
附複方胺基酸注射液InjecoAminoacidi Compostta(綜安命G、SohaminG)：每100ml含L-鹽酸賴氨酸1．92g、L-蘇
