簡介
連日高溫，河蝦價格一路走高，一周內漲幅超過50%，每斤55元的零售價創下新高。據了解，造成近期河蝦暴漲的原因是供應量銳減2/3。
河蝦暴漲 瀕臨斷貨
一早，開明市場偌大的市場僅有三四家水產檔有河蝦賣。不挑死蝦價位45元/斤，保證個頭稍大些的活蝦55元/斤。
在豐儲街菜市場，所有水產檔均沒河蝦賣，僅有一家攤主稱：“如果你要的話，9點以後來。大通貨55元/斤，我不能保證個頭都一樣！”另一家則稱河蝦斷貨10天了。
在剪子股菜市，也只有海蝦，不見河蝦蹤影。
解放橋菜市場僅有兩家水產檔有河蝦，其餘全是海蝦和羅氏蝦。
最貴的個頭也不大
“市面上的河蝦越來越貴，個頭卻越來越小。”昨日，某飯店菜買薛先生在開明市場採購時抱怨道，“最貴的河蝦個頭也不理想。”
開明市場一家攤主將河蝦分成兩個檔次，大一點的賣55/斤，小一點的45元/斤。他說，現在賣55元/斤的蝦在一周前最多也就35-38元/斤，還進不到貨！在解放橋菜市場，攤主要價40元/斤的河蝦充其量只能算小蝦米。
一位買菜的市民問完河蝦價格後說：“這蝦的價格果然是要‘嚇死人’了！”繼綠豆、大蒜、生薑的瘋狂漲價被人們戲稱為“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”，這瘋狂漲價的河蝦也被起個外號，叫“蝦死你”。
貨源供應不足成主因
造成河蝦價格暴漲的原因，是今年河蝦的供應量縮水了近七成。開明市場的一位水產攤主告訴記者，“天太熱了，運輸過程中造成的損耗過大，供應商的供應量比以前減少了2/3！”
據了解，今年春季全國氣候偏冷，影響蝦類生長，減少了河蝦上市量；另一方面主要是天太熱，養殖戶都不願把河蝦撈出來賣，從邳州運來的河蝦頂多保存1天多，如果養殖戶大量出貨，肯定要虧本，河蝦供應量減少，價格肯定會上漲。
餐館改賣基圍蝦或海蝦
在飯店發現，選單上的鹽水河蝦已點不到了，有幾家飯店乾脆在選單上將此類菜餚劃掉；有的飯店則講明用的是基圍蝦或海蝦，“河蝦太貴了，一盤蝦最起碼要用四兩左右，僅原料成本就高達25元左右，成品要標價50元以上才有利潤，點的人太少了，賣不動。再加上河蝦太嬌氣了，不好養，進的蝦當天賣不出去第二天就死掉好多，損耗太大了！”某餐館老闆說，海蝦和羅氏蝦、基圍蝦的價格卻相對平穩，近期一直維持在15元/斤左右。
一位專業廚師介紹說，用海蝦或羅氏蝦做油爆大蝦、沙司大蝦，或蒜爆、清蒸、十三香等方法做出來口感都相當不錯。
2010年年度新詞語
此詞經國家語言資源監測與研究中心等機構專家審定入選2010年年度新詞語，並收錄到《中國語言生活狀況報告》中。
提示性釋義：對蝦的價格漲幅過高的戲謔說法。諧音“嚇死你”。
例句：最近又冒出來一個“蝦死你”，蘇南不少地方一斤河蝦的價格最高達到了100元。（2010年8月13日《揚子晚報》）
2010年經濟類年度新詞語
 |
| 國家語言資源監測與研究中心、商務印書館日前發起2010年度詞語評選活動，年度詞語評選活動自2007年開始已舉辦三屆，是由教育部、國家語委指導，國家語言資源監測與研究中心、商務印書館主辦，由國家語言資源監測與研究中心等機構依據主流媒體10.4億字的語料，在機器自動提取的基礎上經人工審定。 這些新詞語將收入由教育部、國家語委發布的《中國語言生活狀況報告2010》一書，商務印書館同時出版《2010漢語新詞語》。 |
| 2010年年度新詞語 經濟類 |
| 囤囤族 | 發票奴 | 房二代 | 高姐 | 高薪藍 | 海囤族 | 海豚族 | 解套哥 | 酒店試睡員 | 開領 | 空房管家 | 快炒族 | 壟二代 | 碼奴 | 賣折族 | 蜜月測試員 | 秒團族 | 拼炒族 | 險奴 | 議價師 | 密碼族 | i理財 | N連跳 | PE腐敗 | 被上網 | 玻璃門 | 炒地圖 | 吃拆遷 | 吃費手機 | 彈簧門 | 地板工資 | 地補 | 地王秀 | 豆你玩 | 腐不起 | 古墓經濟 | 故里經濟 | 化稅為薪 | 灰技 | 灰色負收入 | 口舌費 | 毛基 | 密碼強迫症 | 秒停秀 | 能博會 | 泡菜危機 | 千團大戰 | 潛伏地塊 | 認房認貸 | 蒜你狠 | 踏板門 | 碳機會 | 糖高宗 | 糖玄宗 | 天價QQ | 天線門 | 跳樓門 | 退出令 | 網店實名制 | 微博招聘 | 微管 | 吸費門 | 洗蟹粉 | 蝦死你 | 壓力面 | 洋代工 | 藥老鼠 | 藥你苦 | 衣櫥整理師 | 億時代 | 油你漲 | 玉米瘋 | 雲物流 | 直改名 | 中國金 | 紫砂門 |
