材料:
用料主料:蝦仁、豌豆輔料:豬裡脊調料:鹽、糖、胡椒粉、水澱粉、蔥、姜、蒜、雞精、食用油
做法:
1.將豬裡脊洗淨切成丁,蔥、姜、蒜洗淨切成末;
2.坐鍋點火放入油,油七成熱時倒入豬裡脊丁、蔥末、薑末、蒜末煸炒,放入豌豆、糖、鹽、雞精,用小火煨5~6分鐘,倒入蝦仁、胡椒粉,勾薄芡即可出鍋。
蝦仁燴豌豆補鈣鐵鋅硒,減肥瘦身。
用料主料:蝦仁、豌豆輔料:豬裡脊調料:鹽、糖、胡椒粉、水澱粉、蔥、姜、蒜、雞精、食用油
1.將豬裡脊洗淨切成丁,蔥、姜、蒜洗淨切成末;
2.坐鍋點火放入油,油七成熱時倒入豬裡脊丁、蔥末、薑末、蒜末煸炒,放入豌豆、糖、鹽、雞精,用小火煨5~6分鐘,倒入蝦仁、胡椒粉,勾薄芡即可出鍋。
煸炒均勻後,加入一點水和濃縮雞汁6. 煮至豌豆熟透,湯汁濃稠,把豌豆、 濃縮雞汁已經有鹹味了,就不要再添加鹽和雞精了。
用料 製作方法 烹飪技巧燴出好味道食譜,廣東旅遊出版社出版。本書圖文並茂,版式新穎,實用美觀,是人們了解中華飲食文化,豐富日常膳食的好幫手。
圖書信息 內容簡介 目錄五彩蝦仁是家常菜菜譜之一,以蝦仁為製作主料,五彩蝦仁的烹飪技巧以燴為主,口味屬於鹹鮮味。此菜色澤鮮艷,誘人食慾,形似蝦仁,味美爽口。
所需食材 製作方法 素五彩蝦仁 食用須知夜香花燴鴿,鹹鮮味菜,將乳鴿宰淨,在腹部下刀剝皮,切去腳、翼及嘴,注意留頭,去掉鴿皮內層的膏脂,切下腿皮補貼在上翼窟窿處。
夜香花燴鴿 製作工藝 食譜營養 夜香花燴鴿--食譜相剋 夜香花燴鴿所含營養素鍋巴蝦仁川菜鍋巴蝦仁工藝:燴 口味:酸甜味 主料:蝦仁(250克...調料醃10分鐘;2. 將豌豆洗淨,用開水燙熟晾涼;3. 將油燒熱,放蝦仁...高湯400毫升煮開鍋,加調料,開鍋後加鹽勾芡,倒入蝦仁、豌豆拌勻,盛碗中...
鍋巴蝦仁 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 鍋巴蝦仁所含營養素2. 2. 2.
做玉米燴蛤蜊的材料 玉米燴蛤蜊做法 玉米燴蛤蜊製作提示燴青蝦是一道美味佳肴,主要製作原材料為蝦仁150克 、花椰菜50克,黃瓜25克等。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的菜餚。
主料青蝦 200克輔料口蘑 25克 海參(水浸) 25克 青蒜 25克 玉蘭片 20克 雞蛋 65克 澱粉(豌豆) 40克調料...、雞湯,再放入口蘑、玉蘭片、海參後下入蝦仁,開鍋後勾芡(澱粉5克加水...
秘制夜香花燴鴿,美食,主要原料有雛鴿500克、蝦仁300克,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。
材料 製作