蜜汁黑胡椒桂花煎小牛排

原料：

嫩小牛排，李錦記黑胡椒汁，桂花蜜/醬，紅葡萄酒，鹽，黑胡椒

做法：

1、嫩小牛排洗淨擦乾，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松；
2、小牛排上沾蛋清，拍上乾澱粉：
3、鍋中放少許油加熱，中火將兩面煎至稍稍變肉色即刻取出備用；
4、原鍋加入兩勺紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤。