蜜棗瘦肉湯

蜜棗瘦肉湯是一道以排骨、川貝母為主要食材製作的美食。

特點：調節機能，潤肺止咳

功能：止咳、清肺、滋潤、纖體

材料：排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升

作法:

1 將川貝母泡水約10分鐘；將蜜棗沖洗好備用。

2 將排骨洗淨後氽燙，再撈出備用

3 將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，再加鹽調味即可。