苦瓜蜜棗瘦肉湯

苦瓜蜜棗瘦肉湯所屬一款美食，主料有苦瓜，雪耳等，非常美味。

苦瓜蜜棗瘦肉湯的材料：

主料：苦瓜1斤2兩、雪耳2兩、蜜棗6粒、瘦肉8兩
調料：姜、鹽適量

苦瓜蜜棗瘦肉湯的做法：

1、洗乾淨苦瓜，切開兩邊，去瓤切件。
2、雪耳用清水浸約一小時，洗乾淨後剪碎。
3、洗乾淨蜜棗。
4、洗乾淨瘦肉，飛水後再沖乾淨。
5、燒滾適量水，下苦瓜、雪耳、蜜棗、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。