蜜棗水蟹湯

蜜棗水蟹湯是由水蟹、生地黃、蜜棗等食材製作而成的一道美食。

菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陰益壽----蜜棗水蟹湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜

基本特點

養陰和血，退熱散結

基本材料

水蟹3隻（約250克），生地黃150克，蜜棗2個。

製法

把生地黃洗淨，水蟹（剖）後洗淨。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。

功效

養陰和血，退熱散結。

用法

佐餐食用。

套用

適用於陰血虧虛之人。