原料
雞蛋2個,白糖適量(不喜歡甜的可以不放),芝麻適量,色拉油適量(大概25g),蜂蜜30g。
過程
1,原料集合。
2,(白糖),蜂蜜,雞蛋2個和麵粉混合
3,稍微將麵粉揉均後,加入色拉油,一點點加,一邊揉一邊感覺麵團的軟硬,若是太硬在適量加點油,直到麵團揉和成軟硬適中的麵團後,放在一邊餳發10來分鐘。
4.直到麵團揉和成軟硬適中的麵團後,放在一邊餳發10來分鐘。
5,將麵團擀成薄薄的麵皮,劃分成N多條條。
6.每一條搓圓擰成8字,我剛開始是擰單8字,後來發現雙8的麻花更漂亮。
7,擺入烤盤。
8,在麻花表層刷層蛋黃,撒上芝麻。
9,烤箱180度,25分鐘。(溫度時間視各家的烤箱具體而定)