材料
蛤蜊 6顆 豆腐 1塊 韓式泡菜 100公克 黃豆芽 100公克
調料
韓式辣椒粉 2大匙韓式辣椒醬 3大匙 鹽 少許
製法
1.蛤泡水吐沙洗淨;黃豆芽洗淨;豆腐切小塊,備用。
2.取一內鍋,放入作法1黃豆芽、泡菜、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉及水。
3.將作法2放入電鍋中,外鍋放1杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,放入辣椒醬及辣椒粉攪拌
4.再放入蛤蜊,外鍋再放半杯水(份量外),蓋鍋蓋按下啟動開關,待開關跳起後,加鹽調味即可。
100公克韓式辣椒粉 2.取一內鍋,放入作法1黃豆芽、泡菜、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉及水。 3.將作法2放入電鍋中,外鍋放1杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,放入辣椒醬及辣椒粉攪拌
蛤蜊 6顆 豆腐 1塊 韓式泡菜 100公克 黃豆芽 100公克
韓式辣椒粉 2大匙韓式辣椒醬 3大匙 鹽 少許
1.蛤泡水吐沙洗淨;黃豆芽洗淨;豆腐切小塊,備用。
2.取一內鍋,放入作法1黃豆芽、泡菜、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉及水。
3.將作法2放入電鍋中,外鍋放1杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關,待開關跳起後,放入辣椒醬及辣椒粉攪拌
4.再放入蛤蜊,外鍋再放半杯水(份量外),蓋鍋蓋按下啟動開關,待開關跳起後,加鹽調味即可。
黃豆芽蛤蜊辣湯是由蛤蜊、豆腐為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
所需食材 製作方法 食用須知《中華養生湯》是2013年5月1日人民軍醫出版社出版的圖書,作者是盧祥之 郭維峰。
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