蘿蔔乾炒臘腸

蘿蔔乾炒臘腸是一款美味食譜，主要原料有蕭山蘿蔔乾300克，臘腸300克，青蒜3根，鹽3克、生抽5克、味素3克、雞粉5克、辣椒油5克、蔥薑片10克、料酒20克、油85克。

原料：蕭山蘿蔔乾300克，臘腸300克，青蒜3根，鹽3克、生抽5克、味素3克、雞粉5克、辣椒油5克、蔥薑片10克、料酒20克、油85克
製法：
1、臘腸用溫水泡30分鐘上籠蒸熟後撈出切片。蕭山蘿蔔乾切段，焯水。青蒜洗淨，切段。
2、炒鍋上火，加油燒熱，下入蔥薑片、臘腸片、蘿蔔乾煸炒人味，放入青蒜，烹入料酒，用鹽、生抽、味素、雞粉、辣椒油調味，炒熟出鍋即可。