臘腸蘿蔔乾炒蛋

準備材料：臘腸1根、蘿蔔乾50克、雞蛋3隻製作過程：1、臘腸、蘿蔔乾切成小的碎丁，和雞蛋液一起混合，攪拌均勻。 2、鍋內放油，燒熱，下臘腸、蘿蔔乾和雞蛋的混合物，煎到一面凝固後，用鍋鏟弄碎，反覆翻炒。 小提示：臘腸、蘿蔔乾都是有鹹味的食材，所以不需要再放鹽和其他調料了。

準備材料：

臘腸1根、蘿蔔乾50克、雞蛋3隻

製作過程：

1、臘腸、蘿蔔乾切成小的碎丁，和雞蛋液一起混合，攪拌均勻。
2、鍋內放油，燒熱，下臘腸、蘿蔔乾和雞蛋的混合物，煎到一面凝固後，用鍋鏟弄碎，反覆翻炒。
3、炒到蛋液全部凝固，並變得金黃略帶焦脆，即可關火起鍋。

小提示：

臘腸、蘿蔔乾都是有鹹味的食材，所以不需要再放鹽和其他調料了。