蘑菇燴牛肋排

蘑菇燴牛肋排是一款美味菜譜，主要原料為蘑菇和牛排等，營養豐富。

基本信息

【菜譜名稱】 蘑菇燴牛肋排
【所屬菜系】 義大利餐 牛肉類
【口味特點】

製作原料

（4人分量）牛肋骨 約1千克 、甘筍（切塊） 2條 、洋蔥（切塊） 1個 、西芹（切塊） 2條、牛油 50克、白酒 1杯 、雞湯 1杯、 番茄（罐頭） 425毫升 、蘑菇（切片） 150克 、車厘茄 4個 、薯茸 200克 調味料：鹽及黑椒 少量 、迷迭香 1/2茶匙

製作過程

1 放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
2將螺絲粉加少許鹽、油在水中煮熟備用。
3放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
4最後放入螺絲粉煮約2分鐘即成。
烹調時間：120分鐘