蘋果竹蔗豬骨湯

蘋果竹蔗豬骨湯是一款美味菜譜，湯類，是以豬脊骨、竹蔗為原料製作而成，此湯甘甜清熱，對於冬季氣候乾燥、內火上升所致的口乾舌燥、喉嚨腫痛、口舌生瘡有所療效，特別適合火鍋族的人士。

蘋果竹蔗豬骨湯簡介

竹蔗:除熱止渴，和中，寬隔，行水。用於發熱口乾，肺燥咳嗽、咽喉腫痛、心胸煩熱、反胃嘔吐、妊娠水腫。
此湯甘甜清熱，對於冬季氣候乾燥、內火上升所致的口乾舌燥、喉嚨腫痛、口舌生瘡有所療效，特別適合火鍋族的人士。

食材 主料

豬脊骨750g
竹蔗600g
蘋果3個

配料

薑片適量
鹽適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間2小時以上

蘋果竹蔗豬骨湯做法

1竹蔗去皮切段。
2從中間切開一分為四。
3豬脊骨焯水去污。
4除蘋果外，將所以材料放入壓力煲內。
5加熱壓40分鐘。
6蘋果去皮。7切成8塊，去心。
8
半掩煲蓋加熱續煲15分鐘，加鹽調味即可。

注意事項

1.壓力煲要小心用，開蓋前一定要記得先排淨煲內的氣體，使用前要看清說明書。
2.蘋果不用煲太久，15分鐘即可。