蘆筍魷魚湯

蘆筍魷魚湯，美食，主要原料有蘆筍200克，豬瘦肉200克，魷魚板200克，薑絲少許。

材料:

蘆筍200克，豬瘦肉200克，魷魚板200克，薑絲少許

調料

精鹽適量，味素1/2小匙，胡椒粉少許，料酒1大匙

做法:

1、蘆筍洗淨切片。
2、豬瘦肉洗淨切塊。
3、魷魚切花刀，放入沸水中汆燙撈出。
4、鍋內加入2大匙色拉油燒熱，入薑絲、豬肉片翻炒，烹入料酒，倒入清湯8杯煮沸，再下入其他原料、調料煮至入味即可。

材料替換

用銀魚替換魷魚，稱為銀魚蘆筍湯。