銀魚蘆筍

蘆筍500g，銀魚50g，精煉油、精鹽、味素、紹酒、美極鮮味汁、生抽各適量。 把蘆筍去皮，切整齊，入水油中焯熟，撈出裝入煲中；銀魚焯水後排放在蘆筍上，澆上紹酒、美極鮮味汁、生抽、精鹽味素等調味料，再燒沸5分鐘即可。

材料:

蘆筍500g，銀魚50g，精煉油、精鹽、味素、紹酒、美極鮮味汁、生抽各適量。

做法:

把蘆筍去皮，切整齊，入水油中焯熟，撈出裝入煲中；銀魚焯水後排放在蘆筍上，澆上紹酒、美極鮮味汁、生抽、精鹽味素等調味料，再燒沸5分鐘即可。