薰衣草乳酪糕

薰衣草乳酪糕美食，主要原料有餅乾150克,乳酪314克，奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,雞蛋35克,玉米面（黃）25克,薰衣草2克等，放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤約50分鐘即可。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。

製作材料：

主料：餅乾150克,乳酪314克
輔料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,雞蛋35克,玉米面（黃）25克,薰衣草2克
調料：白砂糖73克

做法：

1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；
2. 奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態；
3. 杏仁角烤熟；
4. 薰衣草泡水後瀝乾備用；
5. 取一玻璃盆，倒入餅乾、奶油（15克）、杏仁角、薰衣草後，再加入牛奶（15克）、糖粉一起攪拌均勻；
6. 取一烤盤，在烤模的底部上鋪一張烤焙紙，再將玻璃盆內材料平均鋪在烤模里；
7. 並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用；
8. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟；
9. 加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀；
10. 將全蛋打散後分次加入奶油起司中拌勻；
11. 繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌；
12. 將牛奶（126克）和動物性鮮奶油（31克）倒入奶油起司的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態；
13. 加入薰衣草拌勻後，再倒入烤模中；
14. 放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤約50分鐘即可。