薑絲菠菜豬肝湯

薑絲菠菜豬肝湯

薑絲菠菜豬肝湯是一道地方菜餚,屬於粵菜系。

材料

一塊,豬肝2兩,菠菜2兩

做法

1.將姜切絲,豬肝切片,菠菜洗淨。
2.燒開水,倒入薑絲,煮一分鐘後,倒入豬肝
3.大火滾開後放少菠菜,出鍋
4.淋上少許麻油、放雞精、鹽調味即可

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