蔥油螺片

蔥油螺片是一款家常美味菜，主要原料有新鮮海螺2個、黃瓜等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

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美食原料：
主料：新鮮海螺2個、黃瓜30克。
調料：鹽、蔥油、雞粉、芝麻。
製作方法：
1.新鮮海螺去殼取肉，洗淨後切成1~1.5毫米厚的片。
2.鍋中水燒沸，下入螺片焯2~3秒即撈出迅速放入冰水冷卻後盛盤。黃瓜洗淨切片，盛盤。
3.另起鍋不放油燒熱，關火，倒入芝麻乾鍋炒香，撒在盤中，最後放蔥油、鹽、雞粉拌勻。