蔥姜生蚝

蔥姜生蚝是一款美味菜譜，主要材料有生蚝 、紅頭蔥、姜。

蔥姜生蚝 ：Sautéed oyster with Ginger and Scallion

材料：

生蚝 、紅頭蔥、姜；

調味料：

生油、生粉、胡椒粉、料酒、醬油、精鹽、味素；

做法：

1、生蚝洗淨，晾乾水，再用乾淨的布充分吸乾水分；
2、用小許生粉撈均勻生蚝；
3、放入姜、生蚝炒至8成熟，接著放胡椒粉、料酒、精鹽、醬油、味素各小許；
4、最後放入蔥，炒均勻、加入生粉欠後完成。