配方
功效與套用
蓯蓉羊腰酒補腎益精。適用於男女五勞七傷、陽氣衰弱、腰腳無力、下焦虛冷、食欲不振的患者食用。
製法
肉蓯蓉用白酒浸24小時、切細。羊腰去筋膜、切細。蓯蓉酒浸液及羊腰共煮熟,加調料。
服法
晚睡前趁熱吃羊腰喝湯。
禁忌
陰虛陽旺者忌食。
蓯蓉的功效
蓯蓉,又名大芸,主產於內蒙古自治區的阿拉善盟。中醫稱其為地精或金筍,是極其名貴的中藥材,素有“沙漠人參”之美譽,歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。
蓯蓉入藥,由來已久。它甘而性溫,鹹而質潤,具有補陽不燥,溫通腎陽補腎虛;補陰不膩,潤腸通腹治便秘的特點。正因為它補性和緩,才有蓯蓉(從容)之稱。
明代醫藥學家李時珍在《本草綱目》中不僅詳細地記載了歷代醫藥學家有關蓯蓉的論述,並且進一步分析、研究了蓯蓉的性質和功能。其中寫道:“大芸與羊肉煮食,可治‘五為七傷’,腹中寒熱病,強陰益精髓”,‘以其溫而能潤、滑而不瀉、常補不峻、峻而精血、興陽助人”;本經謂其“養五臟、強陰、益精氣”;《大明》稱其治“男子絕陽不興,女子絕陰不產”。近年來,醫藥界套用現代科學方法對蓯蓉進行化驗分析,結果表明,蓯蓉含有微量生物鹼及結晶性中性物質,確有治療腰膝冷痛、婦女不孕、神經衰弱、聽力減退的功效,還具有降低血壓的作用,並可作為膀胱炎、膀胱出血、腎臟出血的止血藥用。
肉蓯蓉,一種寄生植物,葉莖黃褐色,花紫褐色,莖可入藥。