蓮子冬瓜老鴨湯

蓮子冬瓜老鴨湯

蓮子冬瓜煲老鴨清潤可口,清潤消暑,利水祛濕,還能健脾開胃,滋養潤顏。

食品用料

蓮子300克、冬瓜1000克、荷葉一片、陳皮1/2個、光老1隻、生3片。
蓮子冬瓜老鴨湯
蓮子冬瓜老鴨湯

製作方法

烹製蓮子、陳皮、荷葉洗淨,且陳皮去瓤;冬瓜洗淨,連皮切塊;光老洗淨,去尾部和內臟。一起與生放進瓦煲內,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量鹽、油便可。

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