簡介
菜品口味:原味
主要工藝:炒
所需時間:十分鐘
所用廚具:炒鍋
材料
豌豆苗,大蒜瓣,油,鹽,雞精,糖
製作過程
1、新鮮豌豆苗,摘去老根,洗淨;
2、大蒜瓣3瓣切碎;
3、鍋燒熱倒入油,放入蒜末炸香;
4、然後倒入豌豆苗;
5、翻炒片刻,炒軟時調入鹽、少許糖、雞精即可。
蒜香豌豆苗是一道由豌豆苗、大蒜瓣等食材製成的食品。
菜品口味:原味
豌豆苗,大蒜瓣,油,鹽,雞精,糖
1、新鮮豌豆苗,摘去老根,洗淨;
2、大蒜瓣3瓣切碎;
3、鍋燒熱倒入油,放入蒜末炸香;
4、然後倒入豌豆苗;
5、翻炒片刻,炒軟時調入鹽、少許糖、雞精即可。
豆苗取嫩尖、雞腿菇切片、紅柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。沙鍋內放高湯,下入全部原料煮開,調味後撒少許薑絲,最後加適量香油即成。
原料 操作方法上湯豌豆苗是一道美味佳肴,主要製作原材料為 豌豆苗300克、 草菇7-8枚、 皮蛋一隻、火腿兩片、蒜4瓣等。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的家常菜餚。
做法一 做法二 操作提示豌豆苗炒雞絲的製作原料及方法等內容介紹。
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料蒜香豆苗,是一個味道美好的生活小吃,簡單方便,老少皆宜。
材料 做法麻油適量1. 2. 5.
食材明細 製作步驟原料·豌豆苗 ·無鉛皮蛋1枚 ·獨蒜1個 ·生薑 ·高湯1碗 ·醋 ·鹽作法1、將春季時令菜豌豆苗洗淨,無鉛皮蛋去殼後切丁塊狀備用,獨蒜1枚...倒入鍋中用中小火煸香; 3、將瀝水後的豌豆苗倒入鍋中,旺火快速翻炒至...
原料 作法 營養成份 小貼士1湯匙(15ml)雞湯 1湯匙(15ml)白芝麻 1茶匙(5g)將雞蛋的蛋清和蛋黃分別磕在不同的碗中,再分別攪打均勻。
主要食材 小貼士再將蛋黃倒入鍋中,用余油攤成圓形的黃蛋皮,隨後取出放涼。 分別將白蛋皮和黃蛋皮切成細絲,放在豌豆苗上。 最後將白芝麻放入鍋中乾焙上色,再撒在蛋絲上即可。