材料
豌豆苗100g,蒜頭1瓣,橄欖油1小匙,鹽少許,高湯1大匙
做法
1.豌豆苗洗淨,切段;蒜頭去皮,切片備用。
2.取一不沾鍋,熱鍋,加入橄欖油燒熱,先爆香蒜片,再加入豆苗及高湯,以大火快炒至豆苗熟,起鍋前加入少許鹽調味即可。
蒜香豆苗,是一個味道美好的生活小吃,簡單方便,老少皆宜。
豌豆苗100g,蒜頭1瓣,橄欖油1小匙,鹽少許,高湯1大匙
1.豌豆苗洗淨,切段;蒜頭去皮,切片備用。
2.取一不沾鍋,熱鍋,加入橄欖油燒熱,先爆香蒜片,再加入豆苗及高湯,以大火快炒至豆苗熟,起鍋前加入少許鹽調味即可。
(3)再將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。 (5)接著,下入豆苗翻炒一下。 (6)然後,合入年糕翻炒一下。
基本資料 做法:蒜香黑豆苗炒年糕,主要食材有黑豆苗、蒜末、切片年糕等。
食材明細 做法蒜子瑤柱豆苗,屬粵菜菜系,主要原料有豆苗12兩(480克),瑤柱3粒,蒜頭8粒,姜花 4片量,這道菜解暑開胃,營養豐富,風味別具一格。
【菜名】 【所屬菜系】 【原料】 【製作過程】蒜仔瑤柱豆苗 ,美食,主要原料有淨豆苗(500克),瑤柱(3粒),蒜瓣。
烹製材料 製作方法豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉,營養豐富,含有多種人體必須的胺基酸。適宜陽光充足,濕度夠,溫熱的環境下生長。其...
菜品特色 栽培方法 生長環境 做法 營養價值3粒,蒜頭 2、燒熱半杯油,將蒜頭用中火炸至金黃色,取出,留6湯匙油,用猛火炒豆苗至軟身,下調味料兜勻,取出隔淨水上碟。 3、用1湯匙油爆香薑片,加芡汁...
材料: 調料: 製作: 心得:豆苗蝦仁是四川省傳統的名菜,屬於川菜系。含有豐富的礦物質元素和大量微量元素,對人身體有很大幫助。對一般人群均適合,尤其對體質陰寒怕冷、低血壓、食欲不振、...
簡介 所屬菜系 基本材料 製作方法 烹調指南芙蓉豆苗是一道家常菜,具有利尿調理、清熱解毒調理、消化不良等功效。