蒜香牛柳

蒜香牛柳 ，美食，主要原料有牛裡脊、大蒜、鹽、白糖、黑胡椒。

菜譜名稱

蒜香牛柳

烹製材料

主料：牛裡脊。
輔料：大蒜。
調料：鹽、白糖、黑胡椒、百里香、味素、醬油。

烹製方法

1、將牛裡脊切成稍大的丁，加入醬油、蒜汁水、味素、鹽、白糖拌勻醃製；
2、坐鍋點火倒油，下入蒜片小火炸至金黃撈出，鍋中留少許油，下入醃製好的牛肉，大火煎微黃，轉小火翻炒至水分揮發，加入黑胡椒、百里香，裝盤後放入炸好的蒜片即可。

菜品特點

蒜香濃郁，風味獨特。