香莓牛柳

香莓牛柳所屬一款美食之一，主要原料有油條、牛裡脊肉、鹽、料酒、醬油等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。深受大眾喜歡。

材料

主料：剩油條半根,不知道被誰開了包放了半拉月找不著調料的速食麵麵餅一個,牛裡脊肉,在冰櫃保鮮盒裡放了不知道多久的甜蜜豆,爛了一半的菜花,香蔥,小妞留著給自己做面膜的草莓,小妞給自己買的零嘴的話梅肉（整個一個廢物利用）。
調料：開了蓋的鐵桶番茄醬,白糖,鹽。

製作

1.將牛裡脊肉切片，用鹽、料酒、醬油、少許水澱粉抓勻，打入少許油，醃漬10分鐘。
2.甜蜜豆切斜角，菜花掰成小朵，草莓對半切開，香蔥切末。
3.鍋中燒開水將菜花、甜蜜豆，分別焯水撈出過涼備用。
4.鍋里做油，五、六成熱時將醃好的牛柳入鍋滑散撈出。
5.鍋內留底油煸香蒜末蔥花，放入番茄醬、白糖、鹽，少許水燒開後，切好的話梅碎撒在鍋中，用水澱粉夠立芡，將牛柳、菜花、甜蜜豆投入迅速翻炒，，裝盤前投入草莓，蓋在煮好的速食麵上
6.將剩油條用烤箱加熱後，切成小段碼在盤邊上。