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獨蒜燒蝦仁
獨蒜燒蝦仁是川菜的一種；其營養豐富，含有大量微量元素。深受一般人民所喜愛。含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營養更豐富，有健腦、養胃、潤腸...
原料 製作方法 營養成分 營養分析 相關人群 -
蒜子燒河鰻
蒜子燒河鰻是以白鱔為主料，外加以五花肉、雞蛋等為輔料，經多道工序精製而成，色澤醬紅，肉質鮮嫩。
原料 烹製方法 -
黑蒜燒墨魚
黑蒜燒墨魚，新食材黑蒜的引入是這道菜品的健康亮點。黑蒜是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裡發酵60天至90天后製成的食品。黑蒜富含人體所需的微量元素，特別適合“...
食材簡介 製作方法 報導 -
蒜燒牛蛙
料酒醃製10分鐘； 蒜燒牛蛙 2. 調料：青椒，泡姜、泡椒、大蔥、大蒜、花椒粒 蒜燒牛蛙 3. 大蒜切兩段（多點）、泡姜、切粒、泡椒、切段、四川豆瓣； 蒜燒牛蛙 5. 再倒入醃製好的牛蛙翻炒上色，再加料酒、胡椒粉、開...
用料 做法 -
蒜燒排骨
蒜香排骨是以排骨為主要食材的私家菜，屬於魯菜菜系，口味鹹香，清香開胃，風味獨特。補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。
做法 營養價值 適宜人群 -
蒜燒裡脊
蒜燒裡脊是一道美食，製作原料主要有淨裡脊肉、獨蒜。
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蒜燒土豆條
蒜燒土豆條是一道有土豆、算、黃皮為原來製成的菜品。
材料 做法 製作提示 營養分析 -
蒜燒石斑魚
蒜燒石斑魚，主料為石斑魚，輔料為大蒜，調料為姜5克、鹽4克、味素2克、白砂糖2克 、雞精2克、香油5克、豬油（煉製）30克。具有氣血雙補、養顏美容的作用。
食譜 製作工藝 營養價值 食用功效 -
蒜燒豬肚
,生粉,胡椒粉,香油,糖.做法：1.將豬肚洗淨，鍋中燒開水，放入幾片大...略大一點。3.將大蒜去皮，大約需要一頭蒜。姜去皮切成小薑片，蔥切成小段。將炒鍋燒熱，倒入熱油，油溫約五成熱時關小火，將蒜子倒入鍋中，炸至金黃色撈出...
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蒜燒牛筋
3. 4. 5.
製作材料： 特色： 製作方法： 製作要訣：
