蒜燒豆皮

豆皮兩塊，尖椒一個，鹽少許，花生油少許，大蒜少許，雞精少許. 2.鍋內油燒熱下大蒜煸出香味，放入豆皮炒至兩分鐘； 3.倒入尖椒，加入鹽炒一分鐘，加入雞精即可出鍋。

材料:

豆皮兩塊，尖椒一個，鹽少許，花生油少許，大蒜少許，雞精少許.

做法:

1.將豆皮掰成小塊放涼水中泡至一個小時，洗淨濾乾水分備用；
2.鍋內油燒熱下大蒜煸出香味，放入豆皮炒至兩分鐘；
3.倒入尖椒，加入鹽炒一分鐘，加入雞精即可出鍋。