蒜油紅薯葉

蒜油紅薯葉，主料紅薯葉350g、大蒜3粒、尖椒一個、生抽15ml、米醋15ml。

蒜油紅薯葉的原料：
紅薯葉350g、大蒜3粒、尖椒一個、生抽15ml、米醋15ml、辣椒油15ml、鹽2g、食用油10ml、白糖1g。
蒜油紅薯葉的做法：
1、新鮮的紅薯葉洗淨；
2、將紅薯葉焯水；
3、撈入涼水中拔涼後擠乾水份備用；
4、鍋中放食用油，下蒜末和尖椒碎炒香；
5、倒入米醋、生抽、辣椒油、鹽、白糖拌勻關火，待鍋稍微涼一些，倒入紅薯葉子，拌勻即可。