蒸紅薯葉

蒸紅薯葉是一款製作簡單營養豐富的菜餚。主要食材是紅薯葉，輔料是鹽、蒜。只要把紅薯葉洗淨加入調料拌勻，最後放到鍋里蒸即可。

主料

•紅薯尖500g

•玉米面150g

輔料

•鹽1小勺

•蒜2瓣

製作步驟

1.地瓜葉擇洗乾淨，無需控水，即粗切成大段；放進大碗，加入鹽；

2.攪拌均勻，多攪拌一會兒，讓地瓜葉出一些水；加入玉米面拌勻；

3.拌好的地瓜葉直接放在抹了薄油的籠屜上，蒸鍋上汽後放入蒸鍋，蓋蓋大火蒸7、8分鐘；地瓜葉蒸好後立即取出裝盤，與調味汁一起上桌蘸食。