萵筍蝦皮粥

萵筍蝦皮粥

萵筍蝦皮粥是生活中一種美食,主要食材是萵筍,是一款健康食譜。

用料

萵筍200克,蝦皮30克,大米100克,絲3克,蔥末6克,料酒10毫升,熟豬油10克,精鹽2克,味素3克,胡椒粉2克,香油2克。

製法

①將萵筍洗淨,去皮,切片;蝦皮去雜,洗淨,大米淘洗乾淨,備用。
②鍋內加水適量,放入大米煮粥,八成熟時加入萵筍片,蝦皮、薑絲、蔥末,料酒,再煮至粥熟,調入熟豬油、精鹽、味素、胡椒粉、香油即成。
 每日2次,連服7-10天。

功效

萵筍性寒,味苦,有益五臟,通經脈,堅筋骨、開胸腸、利小便等功效,可用於治療高血壓、慢性腎炎、產後乳汁不通諸症。蝦皮性溫,味甘、鹹,有壯陽補腎、通乳等功效。食用萵筍蝦皮粥,可收治療產後體虛、缺乳、乳汁不通等症。

適應症

產後體虛、乳汁不通等。

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