萵筍蝦皮粥

萵筍蝦皮粥是生活中一種美食，主要食材是萵筍，是一款健康食譜。

用料

萵筍200克，蝦皮30克，大米100克，姜絲3克，蔥末6克，料酒10毫升，熟豬油10克，精鹽2克，味素3克，胡椒粉2克，香油2克。

製法

①將萵筍洗淨，去皮，切片；蝦皮去雜，洗淨，大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，八成熟時加入萵筍片，蝦皮、薑絲、蔥末，料酒，再煮至粥熟，調入熟豬油、精鹽、味素、胡椒粉、香油即成。
　每日2次，連服7-10天。

功效

萵筍性寒，味苦，有益五臟，通經脈，堅筋骨、開胸腸、利小便等功效，可用於治療高血壓、慢性腎炎、產後乳汁不通諸症。蝦皮性溫，味甘、鹹，有壯陽補腎、通乳等功效。食用萵筍蝦皮粥，可收治療產後體虛、缺乳、乳汁不通等症。

適應症

產後體虛、乳汁不通等。