菠菜乾絲

菠菜乾絲是一款特色家常菜。主料為菠菜，乾豆腐絲等。

原料：菠菜，豆腐皮
做法：步驟1、菠菜洗乾淨，把上面的鬚鬚去掉就行了，豆腐皮切絲。
步驟2、鍋中油稍微多一些，油熱倒入多一些的蒜末爆香一下。
步驟3、倒入菠菜和乾絲同時翻炒，要不停的翻炒喔，把菠菜弄癟下去。
步驟4、一般炒蔬菜大火快炒就行了，時間不要太長，加點鹽，雞精起鍋了。