乾豆腐熗菠菜

乾豆腐熗菠菜，美食，主要原料有菠菜、乾豆腐、蔥姜蒜，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

食材明細

乾豆腐熗菠菜

菠菜 600克
乾豆腐 兩張
蔥
姜
蒜
油
花椒
大料
鹽
味素

製作方法

將菠菜洗淨備用。
乾豆腐洗淨備用。
鍋內燒水,水沸後，下菠菜焯一下，焯好後撈出控水，放入一個乾淨盆中。
鍋內加入適量油，中火加熱。油溫熱後，轉小火，開始炸料油，放入花椒大料。
放入蔥白。
放入大蒜。
小火煸至所有材料被煸透香味。將料油倒入小碗內，稍晾涼。
將料油倒入盛菠菜的盆中。
將乾豆腐切絲。
將乾豆腐絲也放入盆中。
放入適量鹽，少放點，會更好吃。
放入味素, 拌勻後，裝盤即可。