菜甫墨魚粒

菜甫墨魚粒主 料有菜甫100克，蝦米50克，墨魚肉150克，青、紅椒各少許，蒜肉2粒。

菜甫墨魚粒

主 料

菜甫100克，蝦米50克，墨魚肉150克，青、紅椒各少許，蒜肉2粒。

配 料

調味料：生抽2茶匙，糖1茶匙，辣豆瓣醬半茶匙，水2湯匙。

做 法：

1、浸軟蝦米；洗淨菜甫切粒；青、紅椒及墨魚同切成指甲片般小塊，剁碎蒜肉。
2、將青、紅椒略炒盛起；墨魚肉用少許生粉、胡椒粉拌勻。
3、用2湯匙油爆香蒜茸，放下蝦米、菜甫、墨魚肉同炒勻，加入調味料。
4、加入青、紅椒同炒勻，即可上碟。