荷葉香菇蒸雞

荷葉香菇蒸雞，美食，主要原料有雞1隻、香菇15朵、荷葉半張、洋蔥頭1個、枸杞少許，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

食材明細

荷葉香菇蒸雞

雞 1隻，香菇 15朵，荷葉 半張，洋蔥頭 1個，枸杞 少許，姜，蒜，生抽，蠔油，香油，雞粉，生粉，胡椒粉，鹽，米酒，糖

製作方法

光雞洗乾淨剁成塊備用。
香菇提前泡發好。
荷葉提前用水泡發洗淨，洋蔥頭、姜、蒜備用。
準備鹽、胡椒粉、香油、蠔油。
米酒、雞粉、生粉、糖、生抽備用。
姜、洋蔥切片、蒜切碎、少許枸杞備用。
香菇切厚片備用。
把切好的香菇片加入盆中。
把蔥、姜、蒜加入。
把所有調料加入盆中。
將雞和所有調料拌勻醃製1小時。
準備一隻盤子。
把泡洗好的荷葉鋪在盤子上。
把醃製好的雞塊倒在荷葉上。
把枸杞撒在上面。
把鍋里的水大火燒開。
把雞塊上鍋大火蒸上40分鐘即可。