草菇絲瓜

草菇絲瓜是一款美食食譜，主要原料有草菇、絲瓜、麻油等，有清熱解毒的功效。

草菇絲瓜

原料:

原 料：
草菇250克，絲瓜500克，麻油50克，素鮮湯150克，精鹽，味素，白糖，濕澱粉各適量。

製法:

（1）草菇去根蒂，洗淨，入沸水中焯一下，撈出後用冷水沖涼，切成大塊。絲瓜去皮，去瓤，洗淨後切成片。
（2）炒鍋上中火，放麻油燒至四成熱，加入素鮮湯，加草菇，絲瓜片，精鹽，白糖，味素適量，燒至湯將要乾時，用濕澱粉勾芡，淋上麻油，出鍋裝盤即成。

特點:

清嫩色艷，減肥美容。