材料
雞翅15個、老抽1小勺(生抽也可以)、鹽1小勺(口味清單可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白鬍椒粉也可以),以上材料攪拌好醃製15-20分鐘。
茶熏的料:茶葉50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑個不值錢的搪瓷盆,一會兒就知道為什麼了
作法
醃製中的雞“胳膊”。把革命的飯盆鋪上錫箔紙,放上茶熏的材料。再放上一層錫箔紙。放上醃製好的雞翅。用小火開始烹製,嘿嘿~~知道為什麼用便宜的了吧。已經25分鐘的樣子鍋蓋上已經有焦印了。味道象燒乾鍋的。希望不要有人聞到報火警。30分鐘刷上蜂蜜,繼續10分鐘,好了出鍋。看看不錯吧!