茯苓羊肉包子

茯苓羊肉包子是由茯苓，麵粉，鮮羊肉等材料製成的一道麵食。

配方

茯苓30克，麵粉1000克，鮮羊肉500克。

製法

先取茯苓煎煮3次，每次加水適量，沸後1小時取藥汁。3次藥液合併加人麵粉，常法發麵。將羊肉剁成肉末，與其他佐料拌成肉餡。待面發好後，做成包子，蒸熟。

功效

溫補脾腎。

用法

可作主食或作早晚餐食用。