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《羊肉鮮蝦豆腐湯》
菜譜名稱 羊肉鮮蝦豆腐湯 所屬菜系 其它菜系 基本特點 補氣益血、補腎壯陽 基本材料 羊肉150克，鮮蝦100克，豆腐2塊 [製法]：1.羊肉洗淨、切片；鮮蝦洗淨；豆腐略洗，備用。 2.將羊肉、鮮蝦放入砂煲內，加...
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羊肉[羊肉]
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 使用保存 分類 選購方法 -
羊肉[10]
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹...
基本釋義 中醫藥特色 地方羊肉 選購技巧 烹飪指導 -
羊肉鮮蝦豆腐湯
羊肉鮮蝦豆腐湯屬於美食，做法將羊肉、鮮蝦放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，加入豆腐及薑絲適量，再煲半小時，調味供用。
基本材料 製法 -
羊肉鮮筍蛋卷
羊肉鮮筍蛋卷是一道以羊肉、嫩筍、雞蛋為食材烹飪的菜餚，適合早餐食用的羊肉蛋卷，營養豐富。
簡介 材料 做法 注意事項 -
百花羊肉
百花羊肉是清真菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，百花羊肉的烹飪技巧以軟溜為主，口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
魚羊鮮羊肉湯鍋
中國漢字結構來說，“魚”字加“羊”字就組成一個“鮮”字，若以帶皮羊肉加鉚魚，佐以精鹽、蔥、姜、紹酒、胡椒粉長時間白煨，其味鮮美。此菜鹹中帶甜，鮮香醇厚，...
背景： 做法： -
鮮筍扒羊肉
400克姜 3克 3.
主料 輔料 調料 類別 食物做法 -
羊肉營養
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免...
介紹 搭配與好處 烹製技術 -
繡球羊肉
繡球羊肉是徽菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，繡球羊肉的烹飪技巧以粉蒸為主，口味屬於鹹鮮味。繡球羊肉的特色：澆汁的羊湯中，伴有三合油，散發異香，湯鮮肉嫩。淮...
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群
