茉莉花雞肉湯

茉莉花雞肉湯是一道美味的湯品，主要原料有鮮茉莉花，雞肉等，該湯有緩解手腳冰冷的功效。

原料：鮮茉莉花、雞胸肉各100克，蛋清1個，雞湯750克，澱粉、鹽各適量。
製法：
1、雞胸肉洗淨切薄片，加入蛋清、澱粉和鹽調勻，放入沸水中咯燙取出；茉莉花洗淨。
2、鍋內放入雞湯煮沸，加入雞胸肉、茉莉花略煮片刻即可起鍋。