茄子拌蘆薈醬

茄子拌蘆薈醬是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有茄子，蘆薈等。

茄子拌蘆薈醬

茄子拌蘆薈醬的製作材料：

主料：茄子(紫皮、長)500克

輔料：

南瓜50克,襄荷20克,秋葵20克,蘆薈20克,

調料：

醋10克,大豆油5克,鹽3克,胡椒3克

茄子拌蘆薈醬的特色：

香酸可口。

茄子拌蘆薈醬的做法：

1. 茄子剝皮後煮熟，切成小塊；
2. 南瓜洗淨煮過後切成塊；
3. 襄荷煮過，對半切開；
4. 秋葵用鹽揉搓煮熟，切成塊狀；
5. 蘆薈去刺、切碎，加入調料做成蘆薈醬；
6. 茄子、南瓜、襄荷、秋葵等放入一個盤中，淋上蘆薈醬即可。