花旗參燉金錢膠

花旗參燉金錢膠有大補氣血的功效，食用可健脾益腎。

材料

花旗參6克 金錢膠10克 魚翅30克 冰糖30克

製作

1．花旗參切片，魚翅用清水發透，冰糖打碎。
2．將魚翅、花旗參、金錢膠、冰糖同放燉鍋內，加入1500毫升，置武火燒沸，再用文火燉熬1小時即成。

食法與功效

食法：每日2次，吃人參、魚翅喝湯，單食。
功效：大補氣血，健脾益腎。