芝麻鍋炸

芝麻鍋炸是一道美食，主要食材是澱粉、麵粉。主料：澱粉70克、麵粉70克 輔料：雞蛋三個、白糖、炒芝麻、牛奶

原料

主料：澱粉70克、麵粉70克
輔料：雞蛋三個、白糖、炒芝麻、牛奶

方法

烹製方法：
1、將雞蛋打入碗中，倒入澱粉、麵粉、牛奶攪拌均勻，坐鍋點火，倒少許清水，水開後邊攪動邊倒入麵糊，一直攪拌到熟為止，取出放在容器中晾涼定型；
2、將芝麻放入粉碎機中打碎，和白糖一起拌勻備用，定型後的面塊倒出撒上乾澱粉，切成長方條，入油鍋中炸至微黃撈出，拌好的芝麻面撒在上面即可。
特點：外酥里嫩，香甜可口。