原料：
一個雞蛋一小把銀魚乾
配料：
100ml水少許鹽少許醬油兩滴油兩滴麻油
做法：
1銀魚乾預先用水浸泡，大約半小時吧
2雞蛋打發均勻，注意儘量不要打起泡來
3加水和鹽攪拌均勻
4乾淨的碗裡抹上油，放銀魚乾
5倒進蛋液
6蓋上保鮮紙，下鍋中火蒸
7蒸好以後撕掉保鮮紙，撒上些許麻油、醬油、蔥花便可
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