自製沙茶醬

自製沙茶醬所屬一款美食之一，主要原料有平魚乾70克、乾蝦仁30克等，這道菜非常美味。

所需材料

A：平魚乾70克、乾蝦仁30克
B：油炸過的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸過的蔥末1/2茶匙、鹽、白胡椒粉少許
C：麻油1茶匙、花生油2茶匙

自製沙茶醬

製作方法

將魚乾、乾蝦仁放入烤箱中烤乾、取出，與材料B一起研成細粉狀，倒入大碗中，加入C即可。
用法：用途廣泛，可沾、炒或煮湯均可。

自製沙茶醬