臘肉慈姑湯

臘肉慈姑湯，原料有慈姑250克，臘肉100克，是一道美味佳肴。

原料：

慈姑250克，臘肉100克。

調料：

鹽、味素、清湯、色拉油各少許。

做法：

1、將慈姑去皮洗淨，切成薄片，放入沸水中焯水，撈出放入冷水中浸涼。臘肉切成片。
2、鍋置火上，倒入色拉油、清湯、慈姑片、臘肉片，燒沸後轉中火燒約5分鐘，加入鹽、味素，起鍋倒入湯碗中即成。

小貼士：

臘肉慈姑湯用葷湯烹調風味更加。