脫皮花生仁

脫皮花生仁是指將花生皮剝落剩餘的花生仁，具有很高的營養價值。

脫皮花生仁是近年來出口花生產品中主要品種之一，其投資可大可小，設備可土可洋，是鄉鎮企業出口創匯的理想項目。1工藝流程原料驗收→篩選分級→挑選→烘烤→冷卻→人工脫皮→精選包裝→檢驗入庫2生產工藝2．1原料驗收根據原料驗收質量標準進行驗收。要求花生米顆粒飽滿，大小較均勻，水分＜85％，雜質＜0．5％，且無沙石、泥塊等外來雜質，不完善粒wt5％（不完善粒包括破碎粒、不熟拉、蟲蝕粒、損傷拉等），花生仁脫皮後呈乳白色。2．2篩選分級問）驗收合格的花生未根據需要的規格級別進行篩選，要求篩選後的花生來規格級別符合標準。